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' `$ v5 |5 g0 G8 C, [' g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付
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- n) b0 W- r$ C% r9 yos.tvboxnow.com＊醃料 香蒜粉...............一小匙
( H! s; }4 P/ [4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 鹽.....................少許
+ H$ N& m$ c" U, etvb now,tvbnow,bttvb 蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 o; q2 Q( s) B u& r; r9 h/ r) u
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量公仔箱論壇: C* c0 ?" m* ]7 |5 Y
黑胡椒..............適量
2 V! x/ ?9 E, C8 ttvb now,tvbnow,bttvb 麵粉.................適量tvb now,tvbnow,bttvb9 V* s6 q' G$ {1 f5 }
蛋....................適量
2 U. O9 ^3 l$ D2 ` 麵包粉..............適量
+ W- L/ x% Q- A) {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f; _+ J% n: @, x3 x公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)公仔箱論壇9 | `5 I' D- i, X2 w
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
y; M' Z+ a& p3 y" i( v3 L6 N2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb& U5 l) q8 a$ y" @$ l
用筷子攪勻、產生黏性 。" f0 z# L: ^, ^) }6 h2 [* K Q7 w( V# T
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，公仔箱論壇+ X" g8 T) D) o' x7 L! `% e
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
8 e( r6 k/ v3 r1 C0 y公仔箱論壇4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
! Z8 y8 I* r( w X) ^0 j$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k' k: [* R( q- [
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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