<材料>
; x- v" b/ ^5 N/ y/ P/ L5 o8 K& ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉(低) 200g
8 U9 P2 V7 u; y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴 1/2小匙# y% S* H( k4 N/ x0 T
柴魚精(烹大師) 1小匙os.tvboxnow.com, A% j" L% O: r# w' B7 ~9 K0 J
日本山藥(不加可) 150g
. N5 y! ~6 ]5 u9 `7 w+ F水 150~200cc (有山藥加少一點)
3 u: f5 b! b2 }1 Pos.tvboxnow.com蝦子tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 |# N( k# Z9 N( }# e
花枝公仔箱論壇( L+ x8 W# R! b* |& g
豬肉(梅花肉) 適量os.tvboxnow.com T4 D2 _0 u( |% r! \
<做法>) @# D3 H5 m" R/ E: m1 K# Q, |- S
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
+ W# T; {) q! E! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟( _- S9 @4 q4 D1 @8 E
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& W- m" }" M0 A( D$ N! h9 R. q6 m(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
% S5 I& f& ^. `+ Q0 H公仔箱論壇*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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; U( C0 `( K3 M# X3 Btvb now,tvbnow,bttvb(3)準備你喜歡的具材.
8 a% G! |6 b' \4 ^% Z1 c5 Jtvb now,tvbnow,bttvb*加韓國泡菜也不錯!!; G/ g7 y5 v5 N% u* `/ i- I
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.2 Y* E7 ?/ W5 V2 }. f
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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公仔箱論壇* m, A! B6 ]2 M1 t5 G7 s
(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
& [3 e- j( |0 S% ~. F6 Ptvb now,tvbnow,bttvb*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
/ a$ `8 I. x# b/ n% N; Tos.tvboxnow.com*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb. G' X$ m9 A: G+ C' |4 t
( h& c8 T* t9 F% R# u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* J, n, l+ }: V5 `8 H! F5 t
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/ u, `2 ?. d8 R3 a: K) N(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片9 Q4 `& e5 T8 b8 }: {/ N
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! I X& e _$ i0 v
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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