菜谱名称 冬瓜排骨清汤
8 I$ B$ `- F9 o0 s7 m h5 {* J; ftvb now,tvbnow,bttvb所属菜系 粤菜 tvb now,tvbnow,bttvb& M& N- O6 U6 J1 }" C
所属类型 特色靓汤
5 n# o1 Z) Q- V# q基本特点 此汤味道清淡，利于清热。
" E2 L( ]0 a- `/ p Xtvb now,tvbnow,bttvb基本材料 排骨，冬瓜，盐，香菜 8 T! t0 O6 D9 K
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
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0 f4 ~) @2 C7 n; y公仔箱論壇制法：①冬瓜去皮去子儿切块。 & K/ O6 T% T2 N* @% J" A
②排骨烫去血水。
) m% \, Y4 r9 x& `3 t3 j/ ztvb now,tvbnow,bttvb ③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。1 ?2 v4 b0 y5 q/ G- B
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8 l5 ?" h- b+ p n7 t% Q公仔箱論壇 冬瓜排骨汤
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發表於 2007-12-12 07:02 AM
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