菜谱名称 冬瓜排骨清汤
0 ?* T9 m5 H# P* c. g3 L6 y8 k2 p所属菜系 粤菜 * @5 {- O% H! E i9 G9 E
所属类型 特色靓汤
5 |/ `+ g" ^, t& S" ~1 B8 b" ~% `公仔箱論壇基本特点 此汤味道清淡，利于清热。 * N9 ^& x3 E# d$ u
基本材料 排骨，冬瓜，盐，香菜
: v+ @1 F7 u7 d' a' A' p9 I原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
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1 q6 N* n! z) A9 e制法：①冬瓜去皮去子儿切块。 os.tvboxnow.com8 X) T2 U) Z3 \. f( o
②排骨烫去血水。
" z8 v1 n# D$ i/ D1 S) g# etvb now,tvbnow,bttvb ③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
: T4 L }. W; }& C" E+ o( Q2 dtvb now,tvbnow,bttvb 附件  20041127154347187.gif (10.66 KB) 2006-6-21 20:18 6 [. F# e' |6 n1 j$ I" l
冬瓜排骨汤6 {8 `& `; ~' T3 |
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發表於 2007-12-12 07:02 AM
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