 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
' L7 W; n/ m G) \9 q& p* L 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
: R8 K' F) ]2 |) q/ _7 ?7 c 榴槤芝士蛋糕$280/個
" t2 T+ \4 G* O( e1 d2 w5 s% X- ~0 Eos.tvboxnow.com 質感軟滑，啖啖榴槤香。" J. F' |" _% f8 J1 d! F& V3 {8 b
榴槤飄飄 $128/set$ K; i, F: m( v9 T$ h2 o3 F( H, L
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
6 `" M" J C7 X, Y8 J6 Q# `tvb now,tvbnow,bttvb 榴槤雪糕 $68/客
$ N6 n9 C2 |$ d# R3 h- `# ntvb now,tvbnow,bttvb 真材實料，像吃冰凍榴槤。
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地址：尖沙嘴科學館道17號
X6 `6 b2 A0 b7 n! l, g2 b. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維港薈大堂3 C2 J' Q) x5 k
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb) o, o* w. Y! {$ m. {
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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