【材 料】
3 P) U8 R& m% Z4 q p2 a8 J* b1 I沙朗牛排 200公克 3 J5 I& b6 ^& o
馬鈴薯塊 40公克
* B8 i# x5 l, K2 r- V% w Q8 A公仔箱論壇紅蘿蔔塊 40公克
6 u: j; ~* Q8 m' f v# i2 j9 Y, I4 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙 公仔箱論壇# G# @" q0 _0 ]5 m6 m, }! {* [
【調味料】 os.tvboxnow.com: w. `" Y, i+ }3 E) U+ ^5 Q- ^: O
黑胡椒醬 120cc os.tvboxnow.com" f! _; f# r4 Y/ C
鹽 1/2小匙 % n1 E# h! @7 a3 F. c7 v9 i- K; ~0 ?
【做 法】
( N9 b/ |; U6 u1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。1 }( a. u: Y$ Z+ w- K
( f7 }0 N( i9 H( ?9 Y! y+ [os.tvboxnow.com2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb* I1 `: d4 H& N5 |* @+ O
$ Y; _0 Q6 \8 U& Y9 v3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。 |
發表於 2007-12-10 11:23 AM
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