【材 料】 ) k9 U& y- v$ ]# `, C
沙朗牛排 200公克
2 _# u( ?9 w& C1 a m; z/ D% O2 Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 40公克
9 e- X+ f: {( N$ ?" Q紅蘿蔔塊 40公克 ( g8 j& r- Z. } _' {" \, o
沙拉油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 h% K. z. Y v% \! K: P6 x
【調味料】 os.tvboxnow.com$ o, d+ y8 ?# B2 d/ y9 J" L
黑胡椒醬 120cc tvb now,tvbnow,bttvb, C# M# F1 M; Y
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇0 x4 P/ w S, ~, c# r# p6 S
【做 法】 $ @8 t; x! u3 E8 \
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。os.tvboxnow.com6 I& e# H, A6 y! B+ S0 Q+ d& c6 `
8 w9 `& k( ~( P9 U: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。( c; t6 z% [* P# f1 n1 l6 X
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。 |
發表於 2007-12-10 11:23 AM
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