越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)公仔箱論壇- w: R. u; g/ R+ N! u
糖 1 湯匙os.tvboxnow.com: w" F$ W5 }7 i. Q9 u
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ S* n5 H3 U2 J
豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H9 }0 M' K$ ^9 Z
紅蘿蔔絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb, V3 L% z! K- W' j7 z4 ~
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
2 z% R& F- x( Z4 G; ?3 e( J( e7 C7 Tos.tvboxnow.com蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇& p- X$ _8 ~8 Z) \/ G
紅辣椒 1 隻 (選擇性)公仔箱論壇/ V4 C% C/ g2 l
芫茜 少許 (選擇性)
2 v7 F4 V; V5 m U6 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* }- n# ^' b- {% B1 v3 ~+ ]
春卷餡材料 :
; c# H5 a+ R9 Q0 H. Y! t板豆腐 (嫩豆腐) 半磚, V( ~; k- |( R, O
粉絲 50 克tvb now,tvbnow,bttvb* B M5 R3 q: f1 H. a* Y
冬菇 3 隻公仔箱論壇4 l: b. ^+ j: p. f$ ~+ u3 m+ e
紅蘿蔔絲 半杯os.tvboxnow.com# s/ U7 [$ M9 D2 ^
木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ ?+ D" o' O! X
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb% S, h0 F+ n' V
九層塔 少許 (選擇性)
q" X! n' l3 I! y) @, W: vos.tvboxnow.com薄荷葉 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb" n. p/ @) h4 c4 g# s! @
5 Z) f; g+ ]4 [+ c, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷材料：os.tvboxnow.com$ a2 W: V2 t3 q1 g6 L
生菜葉 數片
% d3 I: C7 j$ \3 T+ `2 a% V公仔箱論壇越南超薄米紙
+ P7 S" L$ _( N) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]+ k& ^7 A: Z' n( ]6 h- R1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
0 u e5 F* w/ E" m$ {" |/ bos.tvboxnow.com糖 1 茶匙
* ~/ Z5 q! Z3 c2 I- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙公仔箱論壇; b a& m# t& S( `( X& l! s( s
麻油 少許
$ K' S8 {1 h" {2 }公仔箱論壇胡椒粉 少許
, J8 x5 B9 r1 g% B/ h# ^tvb now,tvbnow,bttvb
( A3 e9 W5 \6 l6 ?9 W做法 :
- k8 l, T ]! f! y6 G0 E) W: f" f公仔箱論壇1. 冬菇浸軟切絲，備用
9 q) _+ I. H. ~3 Q+ Q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲浸軟，備用8 a8 r& Z( Z# h, X7 w" R7 C0 t
3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇" u# ]6 B1 y$ V7 c& T2 I; l$ z
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
& \- M& F6 g2 ^& r# F0 \! [: d5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
6 i; g( a) Z; ?, O公仔箱論壇6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
% m$ y9 ^, H% P4 o4 r7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出公仔箱論壇5 @0 }2 W2 r: ]. t
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
1 U5 P- ~5 Z) K# U D4 l I( b# O9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
4 p. o4 R* `2 M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb V. [3 l( z# m5 |5 Q6 q+ d' w+ H
 0 c7 s: _ h, ?7 @* x0 g
3 Q* _- U, X. \6 J) }0 Q5 ^+ Nos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" ~+ h2 l- f, h7 i3 m* z
加入米紙圖，希望幫到各位啦
1 h$ n0 V- a9 E1 k, k# {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
