越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)tvb now,tvbnow,bttvb; u- i0 z3 V, g
糖 1 湯匙
6 ^. q1 i: Q+ ~- B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 / 檸檬汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# l( I4 a4 z/ Y- a1 u" ~8 z
豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g5 S4 K" _. i( q; Y6 H4 X( h
紅蘿蔔絲 少許' u; t, q3 [; x' N5 j. p7 h
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
" ^5 |3 Z9 B+ {公仔箱論壇蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇2 t; V2 n1 U& @5 A: J" R
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
: {: p3 E- `6 f) o6 Q; U+ V芫茜 少許 (選擇性)
9 k% ]) @9 \9 V9 d8 i! x3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ I9 R, p4 b: d* t( z
春卷餡材料 : os.tvboxnow.com# q! u1 S7 J" B
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. X, O! r' W8 u5 h* r. m2 f$ M
粉絲 50 克
3 B9 D/ i$ Y( I& S+ }) H冬菇 3 隻
4 c8 Q- F" P0 c+ W- ?" l& c9 B公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯
8 d% |) a0 c5 v. N$ y' ^木耳絲 半杯
# B+ V) S4 c' z7 z4 c紹菜 / 黃芽白絲 1 杯公仔箱論壇( F# G; Y. D1 w' n F
九層塔 少許 (選擇性)公仔箱論壇4 o0 y* w6 [( K5 S3 N* e8 A
薄荷葉 少許 (選擇性)
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3 P( J. d; [3 | |包春卷材料：
( J6 R4 Y2 V( s9 M o1 ?生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& M) Z+ L7 a/ J7 [; M8 ]
越南超薄米紙
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, Q% |6 l; K7 C" A! j8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
& U X- N4 x+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
6 F" L# `7 o3 s, T公仔箱論壇鹽 1 茶匙
! f" ? N% U, T5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
) y, J4 c' V2 V- _0 S! ]" L胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 k( r4 x) W; U# p, F0 \6 D
; o N" w6 a: Y5 J2 E _) r做法 :公仔箱論壇$ U+ O8 e2 o; X# S7 D
1. 冬菇浸軟切絲，備用
$ E' j3 ?& M: ]2 \2. 木耳絲浸軟，備用
: _) }; H. Q* M9 |os.tvboxnow.com3. 粉絲浸軟剪小段，備用os.tvboxnow.com& z7 W2 {6 Z: X" v* g& R1 O; y
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
2 _ R. ^- C% i# G公仔箱論壇5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用tvb now,tvbnow,bttvb4 V- r E8 X: T& E% }$ F5 G: W# h
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
: s" U2 C6 M) N2 J0 Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出tvb now,tvbnow,bttvb. n2 p, `. z; P
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
: c$ k: |9 |4 |0 \4 J1 {9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- Y/ L; r% F! `6 \5 T
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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