【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 t/ ~/ W. Y# n! T
1.蛋黃 3個
7 Z7 \# @: U$ p$ I 細砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z, _+ @. \) v! z# ?3 x, E
新鮮柳橙汁 10公克 os.tvboxnow.com3 E7 J, u! R! B" G/ A# ]' O
水 10公克 4 U& F1 y3 v- v' s; P
沙拉油 20公克
& j( f+ U- S8 j) g# w+ R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙
& ?0 I5 u% V* o% ]% P5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S V+ X5 f3 G% v+ n) `( `9 D
泡打粉 1/4小匙
. i/ B: R4 V3 M7 atvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ p" c# w7 t/ [/ g
細砂糖 50公克
- s( ^& U5 X2 [) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁 1小匙 ; u8 _! _- ~$ f
公仔箱論壇, a$ y& A/ l# L* u& B
【做 法】 os.tvboxnow.com- Q* \! q( i+ e2 c
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 os.tvboxnow.com- J4 t I: _* i3 E: \9 K
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 公仔箱論壇0 o' P, m# r% B3 K& g2 z/ h0 W# W
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L' Z/ B9 U$ x- g- V
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 公仔箱論壇" b7 E3 x$ k% c
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
) j5 w8 e3 E1 f3 w9 ~9 I; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
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【備 註】
7 D- m, r/ m% V: _3 e/ {: @: K @7 Ytvb now,tvbnow,bttvb份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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