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, a+ Z: T4 c* Y q! W公仔箱論壇材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。公仔箱論壇9 j# s. U/ C& |$ W U+ I4 c& D
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制作:
" J* e- H8 f1 l0 {2 N" S1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；3 [9 D$ f- ~/ y1 x% y( ?
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
$ |6 M2 n. q+ L: Ctvb now,tvbnow,bttvb3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；/ o2 Z+ R" a4 Z- T0 T* j, E
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。$ S+ v; u8 s1 A2 P: U: V- k$ b
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2 g. v2 y9 D1 @+ k9 H# t: ?7 T- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
5 J& `# x' W7 B4 B- {9 h1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；tvb now,tvbnow,bttvb3 {, k' z' ^! T* [# Q8 T* H+ Z" ]
2 現做現吃不宜久放；tvb now,tvbnow,bttvb5 _" a* x+ Z6 J7 h& J( m
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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營養：! o9 s; R M; r
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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