材料:花蟹四只,姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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" W/ G% `5 U+ N% o( E4 ttvb now,tvbnow,bttvb 1、将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。 , N1 O5 ]5 t/ B, C
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2、起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒,溜入适量的水,加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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. @4 w( U9 R. @: m公仔箱論壇 4、螃蟹熟透后,加入葱段翻炒均匀,用水淀粉勾个薄芡。公仔箱論壇! y" o7 d5 ?" u6 D) @6 o
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4 S2 H; k& O6 ? 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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