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8 K1 A2 L' n4 o7 N, n/ Y官府香鹵肉主料：五花肉tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ ~2 R# \2 @' z( U7 z$ K/ I' N
輔料：油菜心* o" Z5 N. ^# o+ ~
調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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6 W1 X2 o- b# @3 ^公仔箱論壇烹制方法：os.tvboxnow.com+ J' P. y. U$ A) y5 H- P
1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
$ ?+ d9 i& [- H* K" V4 jos.tvboxnow.com 2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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