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8 J/ p' ]' l* E+ ?% P' a( Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 70克 os.tvboxnow.com8 W1 X" v3 |, m( Q5 _% v; E) Q; T
南瓜(小) 1/4個 + }( v0 I3 y8 z0 F& W! I0 D
馬蹄 4粒
; }) F4 t& S8 }- Y9 v6 ^- v杏仁碎 1湯匙
: \8 w) ?' C5 s3 K v4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
! u+ o2 \! [+ K$ D; V6 p蜜糖 1湯匙os.tvboxnow.com5 p3 ]) D1 m* b3 B- r8 s: }+ y
- ^0 S; t6 _& K9 M! o# F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 i; w [" n8 \" Sos.tvboxnow.com1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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. n( ^% I' p& R: v7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
: u0 ]& S6 ^+ e. f& r公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. # ~0 j$ E- H7 _+ d4 e
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
2 y0 D6 k6 d1 e5 ?" m公仔箱論壇5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. ( I3 J) O7 l6 B0 y( m0 j) k' u
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示0 \8 q9 e2 ?" X8 V5 q9 I$ O
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.tvb now,tvbnow,bttvb3 c, z6 C0 S5 w: E7 v
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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