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所需材料： % [6 r! u. o! _5 L" H
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水 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 k" a, ]3 w R, V# [
奶油 ... 75克 公仔箱論壇) A. C2 u S0 E. U. W2 c
麵粉 ... 100克(高筋) os.tvboxnow.com& Q m Q" r0 Q! S O5 f8 N. j
蛋 ... 180克(打散)
; U1 _- S9 o- I3 t4 Z" @6 l; bos.tvboxnow.com奶油布丁餡 ... 1份
6 h9 y, B+ S, Y1 ~6 c) S牛奶 ... 2大匙
( k- J7 I6 k p8 B3 Q- o糖粉 ... 150克 公仔箱論壇8 m% O, A+ }2 O) K
( K5 `0 v. I# {" ?6 E [2 y
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作法步驟：公仔箱論壇 b4 _" T% S+ J% A/ s' }
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
) ]! G5 ^! b" R3 j6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。os.tvboxnow.com8 ^; R: p, ^: h6 z& p* I: H
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s `# y( g" V% {
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。" g( m0 K# C! i1 T E8 x
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
0 u! a6 `- h8 `9 C4 R- G, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。 Y8 B! C4 n( q) D
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法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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