 + l" n' n; f8 z5 k7 z
所需材料： os.tvboxnow.com1 J& X* L" r* s8 R$ z6 k
+ y& ^) Q W/ J+ S% J, ^水 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 M6 F0 M" _! L# O9 s: n* j) m
奶油 ... 75克
! i" D% C3 V9 k l1 `麵粉 ... 100克(高筋)
6 y; W' f+ X* ~ K8 t7 Y$ p公仔箱論壇蛋 ... 180克(打散)
+ X Q1 S0 J9 O5 y( p; g奶油布丁餡 ... 1份 7 v8 j) [; I' l
牛奶 ... 2大匙
$ m, B, X L7 F% m- F+ `. u糖粉 ... 150克 公仔箱論壇* K( j1 M. N H& |/ I$ ?
公仔箱論壇) w2 @0 L. K: a
公仔箱論壇3 N3 K3 ?9 L, k1 ?
( L1 Z) _; V1 _8 r2 u& K作法步驟：os.tvboxnow.com P' p5 q! R3 U0 r/ s C L
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。4 i8 U; B( ?8 U* E9 K8 N
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。6 R9 e: l' v Y6 _( C9 b, F
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
! C% P' T( e3 |, M J8 e$ D6 C公仔箱論壇把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。% A" ~0 O" d( e; ?$ l c0 K7 f
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
H0 U) R- J1 P牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
: U2 O5 o, s. v5 R0 Y: c/ R; Z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* G% I7 c: o1 s
備註：
% t: }* l! c3 z, b% k2 {& L0 @0 rtvb now,tvbnow,bttvb法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
| 
