$ |0 b% F( ?2 i8 t公仔箱論壇所需材料： 公仔箱論壇9 k: h+ w: w8 }- a3 y: D
; `: Q' L* Z# L' j: Yos.tvboxnow.com乾魷魚 ... 1大條
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沙拉油 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 j" M$ s/ X, p3 X2 |
淋料
3 W' S4 f' b$ K' O公仔箱論壇紹興酒 ... 1大匙
' m+ g8 C7 n1 z, s$ K6 e公仔箱論壇調味料3 C- z: r T) K& h, ]& i1 q" R( Z
蠔油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p# Q2 I( g' G* B4 u$ A! x
鹽 ... 1/4茶匙
9 L- I* C1 _& N! Q7 \0 P% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1大匙
) `' s' Z2 N- N1 q/ s: |薑汁 ... 1茶匙
" c+ m3 o7 [0 d& t+ T# |* \公仔箱論壇高湯 ... 3大匙0 U6 A: X% K; P4 |' z
味精 ... 少許公仔箱論壇9 z9 H0 r( f9 e) W6 e
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作法步驟：; I/ ?7 Q. a2 H/ F* I0 K0 d
乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。
9 L: _# _. Q4 X4 H" L公仔箱論壇洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。os.tvboxnow.com& b$ q) F2 m" \: \5 o6 Q9 V4 I
燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
$ x; ~0 B1 c( y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料混合拌勻。公仔箱論壇! H. R7 U9 P' d6 g3 s
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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