; k5 p' g& _8 Q, G. e* Aos.tvboxnow.com國內食品專家、輔仁大學食品科學系教授丘志威表示,一般沒有所謂的「牲畜奶粉」這個名稱,以前是叫「飼料奶粉」,主要是這些是過期的奶粉放太久、過期了,導致奶粉發霉變質,而發霉會產生霉菌毒素,其中一些霉菌毒素對人體會產生不良影響,嚴重的話可能會對肝腎功能造成影響,丘志威說:「有一些霉菌會產生黃麴毒素,黃麴毒素的標的器官就是肝臟,其它的霉菌所產的毒素對於內臟也是有傷害的。」公仔箱論壇0 q1 p8 L! Q I( D0 p3 m, _$ R
( d j3 V' X/ P! [" y' R X& `3 _0 K r丘志威指出,霉菌的生長需要氧氣,如果奶粉的包裝完整及保存環境良好,沒有破損或潮濕,或是遭病媒,例如老鼠、昆蟲所侵襲,即使過期,問題也不大,但商人將過期的奶粉賣給人吃,這是很不道德的行為,應該要嚴懲。