名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼
2 h7 @4 m' ~- j w* z5 J9 D3 r3 y3 e" ktvb now,tvbnow,bttvbKei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei …- g' l! q' ?- c3 D9 F
 米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）公仔箱論壇, d7 b( g9 K/ S. ~( Z
 公仔箱論壇; `& Q# b! l; T f1 s; }$ U
留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 p/ ^. K" B' n \( Y- x9 W
 和牛波波飯公仔箱論壇9 \! s% s& J: t3 B e
& N Y: {6 ^- f0 @, W* b: f. H8 L" l; B5 p; @: v6 q
os.tvboxnow.com+ [; t5 K) H( z! f7 Y! {& f
美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。
5 A6 `( s% |4 v( j0 K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb名廚showtvb now,tvbnow,bttvb- T! p4 w3 ~3 C: u" ?
簡便歐陸菜 浸水食得公仔箱論壇 X0 p9 T: \, K# f$ X% S8 r
急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 z/ _+ [1 S) U6 f
16猛人示範招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb; p0 a2 a q7 `( _" y! Y- {9 s
今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。 |
發表於 2012-8-15 10:50 AM
| 
