* h6 [& ]+ O* M4 j+ ^
原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
1 L+ c& D3 P& t8 H* h7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I8 U/ z' |: E. b! m: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
/ f2 N: u3 c0 I' C$ x& w. T
( b, ?6 Y, s: H, {/ v. r" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~3 k. r2 B) B/ X: w7 a4 y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb調料1：生抽、鹽、糖、白醋公仔箱論壇. `' n% O6 Y7 |2 }. Z D* D
* 混合調成一碗調味汁
+ M1 X. Y' Y8 |- \+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T8 s4 ~/ A7 V8 Y& U) F2 _3 u調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒os.tvboxnow.com2 o6 B% T/ _6 U- Y9 w
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
% T; L! H3 G2 D; j qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& f8 J! u: V( W2 h
做法：
; Z# ]# g/ }& h( D* I1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）tvb now,tvbnow,bttvb2 l" F4 b; L& O5 [' r1 f
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
/ g1 F2 ~" q, {* K: k& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
8 g% u6 |9 G4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
0 i7 u" m( O5 g: X9 X8 T" t; V8 y2 D
- X0 `) J3 Y! [ c DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
/ _1 b3 o( ]6 L7 w% h A Z公仔箱論壇5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
; L! t6 N9 j$ a公仔箱論壇6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
. t' E2 P7 L' K$ W公仔箱論壇* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 P+ r* M: u) A
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 