 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
9 r% w: r0 K1 V, D5 ?3 ~6 {6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜os.tvboxnow.com- D S3 F2 h1 S
! t9 e* p" k2 G) F4 J, T1 f+ |公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
! H( ?3 |! F+ {: }4 U# i* ~ 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
1 \4 H% m9 F+ B" `: m 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
+ `- ?: s+ A& R" F5 }! @ 東后齋tvb now,tvbnow,bttvb5 g* \' U0 T6 o( [& J
地址：筲箕灣東大街51號
/ f9 g" V# T ]" n& f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東灣閣地下A2鋪公仔箱論壇+ c2 R+ l( @) g$ F% j
百合野菌金瓜盅 $158公仔箱論壇 ?7 Z0 d2 d8 \
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
4 w9 [. [1 E% y3 |2 ~; Q1 R 荷塘之花 $158
. P c$ z! T3 r. c- \) ~os.tvboxnow.com 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
7 E) m0 ~1 {$ V+ i8 z 白玉如意卷 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( W7 f7 Z: { o; G: s
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。公仔箱論壇8 v: d- B* w$ b* a
腰果炒羅漢 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) [, q9 p5 ?( i; X
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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