本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
7 C" B+ K: S/ ]2 u% X$ n6 k3 v2 X! k5 D K
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
9 u$ t. i" a& W0 P- o% P 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜3 t$ Z2 q. b) _( b1 _6 q
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 ]- r" g: B- H# ^1 b9 |4 K
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
( m! z8 S6 }+ a, v. o) c! w9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜os.tvboxnow.com* O, @* w! ?' @8 P- N( ?2 I
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜9 v; [! ^# ]: \% R+ U
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
' D6 U9 `/ |( v* r* v. B$ A 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜os.tvboxnow.com3 C, U9 R* ~+ U! l" g2 ~: S
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
os.tvboxnow.com# ]& o4 _9 _& Y1 O0 O8 l
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
0 B6 L7 r7 U' C/ C) G1 A+ b: n4 Eos.tvboxnow.com 嚴選歐洲地道食材
3 n' p4 j2 T3 U9 Ios.tvboxnow.com Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。tvb now,tvbnow,bttvb7 L) J' O$ \$ \& L J
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。os.tvboxnow.com3 n& D, P5 n3 A9 L; S T1 `
自創菜式悅目可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ b* q1 F. J1 g/ f
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
~# J1 }& U7 y+ W1 L Z 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( [4 a+ h- K; `" S0 z
椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 [- R8 j& m
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
. _) }3 O) ?5 a* j8 N" j. q. U 迷離境界
, W* L( Y* w+ Q3 p& r公仔箱論壇 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。( R( A* h. [* a& F F
沙甸魚
. T% G/ }5 i: f4 ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb8 w; D5 }, T: ~ o, Q1 x
墨汁帶子飯3 h+ z9 Y9 P; j% s7 p
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇3 l& q1 n0 Y, E5 R
甜品$ W L+ t+ t7 Q; k- B/ W; r6 t
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。公仔箱論壇5 {/ T# L0 x- l( Y
南乳吞拿魚飯os.tvboxnow.com H( q1 x/ q( z6 ~# L' n
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
5 @) a* b3 {7 X3 k4 O Fortune Cat（招財貓）( ]4 D( x$ ^1 a+ j* x
地址：尖沙嘴柯士甸道
, R1 X0 Z0 r x. a% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E7 O" X1 D) ytvb now,tvbnow,bttvb ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。4 |" Q9 L& m8 o
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
- j9 E: N5 J- C) l! ^5 ftvb now,tvbnow,bttvb ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ U' F5 b% }- t A) l0 z, D
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 