又食煲仔飯，今次食排骨，米飯滲了排骨汁，好味! 當然也是用 Le Creuset 的18cm來煮tvb now,tvbnow,bttvb$ a( N `+ w) d2 G/ V
。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 U& x6 [: @& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: r* e* R; s4 U) _7 Z+ `4 v4 R
公仔箱論壇$ F9 ?: `' _0 K$ u0 t) z& ~
& N' G! e3 @! ^0 f3 z1 t0 ]2 K/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* F0 O; x' X+ m5 f
) q9 {+ G9 E. v8 ~9 d" k3 p# F2 B
公仔箱論壇- y7 n7 [$ s) l. \
8 t3 [, h$ V. q) k
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ Z/ S9 \. s l0 W
) ^4 P! c0 W/ e/ [1 ^: z4 u# |( Y0 m
米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' r; d1 m! L1 U1 v
2杯
# P9 i3 [& Y) d, }: |1 D7 B（正常米杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ E9 C/ p- x7 q! B& T
9 n' I5 k) R* k
潤腸
9 S2 s( v# ^% m7 W8 H公仔箱論壇2條( I( o/ q% O# ? \7 ^
臘腸 & Q( s+ O# m& B ~% T" x
2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! \! M1 B2 y6 e
排骨os.tvboxnow.com# m8 U6 {$ `! k' g! ]3 z) ?: [, |
400g
+ R, C4 S6 r% o! {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, I3 f& r8 Q8 p0 V$ h% V. Y
公仔箱論壇7 F, Z) d* I9 p' M" \: R5 G
排骨調味：( k( o; C9 S. v
9 P9 Z# M* R% z) Q+ {
豉油、
7 _2 }/ r% p0 F* S% O3 O豆豉、蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. F; L+ S# W s/ |: g' S# M" [! I
各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m9 e) ?# D0 B7 c
7 Z8 U8 ]2 n, }8 gos.tvboxnow.com蠔油$ h/ ?' Z! J% W3 A
、雞粉、酒tvb now,tvbnow,bttvb8 S. a( p1 D# n
公仔箱論壇6 x# {8 m+ X% S5 @1 d
1/2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! S% f0 n! g' z$ i
茶匙
% _$ y& y, B6 Z8 M! ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S7 S6 B/ d2 C4 x生粉、砂糖# a: D6 h8 v. ?1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' ~0 U# t1 _3 b% }2 [
公仔箱論壇: h2 n [" \1 w7 ^. V
各1/4茶匙os.tvboxnow.com# s8 Q3 t% c; i# k# B- D! f
tvb now,tvbnow,bttvb, e; \# ?; A* C' d' e
胡椒7 f! o6 V7 R& E' k- D( T
少許
/ ^+ p3 p$ }# _' f
' N7 e! n) |7 n1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯豉油調味：, @2 l8 ~$ u! j C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* @5 u+ } G
豉油 3tvb now,tvbnow,bttvb% W7 o+ s: _: M. y
湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i. t8 k+ ^+ }+ v( f
8 K0 c; [% @1 `砂糖 2os.tvboxnow.com" s. q8 h5 I+ f4 h$ q O
茶匙- ]2 W* ?% w9 v# A/ q' ^/ g
( o; H7 N# s$ F3 U0 h0 d* `os.tvboxnow.com味淋
% e+ \& z% ?( f( Y5 c6 D 2 湯匙
5 Q, s7 a0 s. ^' G（也可用2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' T+ D5 G, J' [3 @, l6 Q
茶匙砂糖來代替）
8 ~, s+ g$ [! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. C) y6 D, u) w* m
os.tvboxnow.com: q+ `; c( u4 Y% B" ~. }; w; r
製法：
; K4 h, j& J7 L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ m' r: W& M! \0 m" V L% p
1）米洗淨放入 Le Creuset 16 cm 或18cm Round French Oven，加入同等份量的水即2杯（米量杯），放置30分鐘，沒時間也可直接煮公仔箱論壇8 p. r' j( ^6 ?1 d3 b/ b" M; {
' q3 G- Y+ E, ]0 J0 ]
2）' Q% m' U0 p# o& @1 ?( |: Z& V
排骨拌勻調味料，醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" ?( A& \# e9 K0 l. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ d$ W* P! C3 I
3）中火加蓋煮1-2分鐘至水沸騰，以筷子攪勻，( r1 W# m6 g- C7 f: z6 s# a8 d
將潤腸臘腸鋪在飯面上公仔箱論壇' ?; Y$ h$ ^( {5 G4 ^( y% N
9 \2 l5 i @9 H4 }( |5 G7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加蓋再煮2分鐘至鍋邊有蒸汽冒出: [; Q$ V( F: e' i) P. I6 N, d
，轉小火煮5分鐘) w/ w6 M% b8 m
! ~# Y4 s; P3 R/ Z: E$ j2 g- N" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）加入排骨
1 L/ _( z1 D7 g! B' W6 @. ~，加蓋，將火稍為加大30秒,令煲肉熱力增加，轉小火煮10分鐘以收乾飯的水份，如想弄飯焦，可延長煮飯的時間公仔箱論壇. {/ i& B5 t* [8 f
os.tvboxnow.com# w6 \8 ` Y' u. i! ^7 l g
6）熄火，讓飯焗8分鐘公仔箱論壇$ [5 L# O. n0 t, n
! Q7 F- v: S& I0 W7）煲仔飯豉油調味倒入小鍋煮滾或以微波爐中火加熱2分鐘公仔箱論壇$ Q0 v% H. S0 ]; [. z
# J9 ]5 e, e. V1 S5 h2 V% c
$ _0 ^' }: B5 I+ N6 p小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" O# P$ x/ W9 H* z5 ]
1） 用砂煲的話，水滾落米，飯多煮2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, s7 t& o( V4 Y& Z( o
" D* F: m n1 n7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）用蒸魚豉油代替煲仔飯豉油也行
$ J8 E/ R0 ]# h" |0 S+ T公仔箱論壇6 k; o: a# S L" [, X9 a
3）如果發現沒飯焦，可以小火再煮5分鐘看看，份量不同，爐頭火力差異，效果也不一樣，多試一下便能掌握製飯焦的時間tvb now,tvbnow,bttvb v) K0 k7 I* V Q
os.tvboxnow.com, m, x) b3 d c. K
4）燒焦烤濃了，一般以熱水浸水便行，頑固的可以小火煮著熱水10分鐘。
6 c- u% s$ J/ [公仔箱論壇
+ A( Q0 P, d \# B2 I/ [( h2 r$ H公仔箱論壇5) Staub（黑色內膽）的鍋應用熱水來煮
- I" k/ t! e/ Y- S Q ~
: N8 R2 B: ]! W, f+ e' f公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-14 08:14 AM
| 
