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[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 (附食譜)

超簡單又美味的一道海鮮,粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華,比勝子本身更好吃,自已蟹勝子最新鮮,不這太麻煩了,還是交給魚販好了,回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長,只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料:
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大勝子     6隻
, k# N* m: n) D3 y% R( A# Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙
4 k: {- x4 Y" v7 d8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)
. ?  L7 T7 k$ h& x) U8 Q8 X) G1 {公仔箱論壇蔥花     少許
, w& M& u0 i1 _" P% ?, H- N6 A指天椒絲    少許
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    2茶匙4 h! [2 _% g+ m
    1/2 茶匙/ M# a& S. Q9 C
胡椒     1/2 茶匙
# ~/ w. J% o4 l3 r7 q    3 湯匙
6 S' l1 }8 X; N' `1 l; F9 h豉油    1 湯匙
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製法:
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" P1 P: E0 `* q: p4 s1) 粉絲浸軟略剪,洗淨勝子鋪平底深碟上,灑上粉絲及公仔箱論壇4 J8 N6 z$ Y" B- f$ ~! N1 a. {
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2) 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水,隔水蒸6-8分鐘: N0 a4 P& R5 V+ G2 `
3) 煮滾油及豉油,淋上勝子,灑上蔥花便成
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% Q4 {7 T' x2 ]6 {! o, _小貼士:
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% C4 o5 K5 {- S  C) g( E公仔箱論壇1) 因大小有別,最好問魚販蒸的時間長短
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