材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜tvb now,tvbnow,bttvb: @! { e( t' F! t) \& i; `. }. [
, y$ \. h6 V: g/ I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤： 公仔箱論壇1 K, p: O4 j+ y: B
１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．公仔箱論壇8 _- `7 c) H* R8 c6 o H. ^
# c9 g0 }/ D. Ttvb now,tvbnow,bttvb２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／
& _6 \8 X% q0 t8 H6 R l V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb T7 R; L6 m; i: Y2 a; M/ q9 J
３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．
- f3 D9 v2 G/ n1 O0 ^+ ^: u- k公仔箱論壇
9 i1 C' m/ {( Los.tvboxnow.com４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．
& `/ |& N) m* e$ Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 p1 Z$ C( m$ j% H9 s! V9 x- ]* c: O
５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ x& S8 r5 [: p( q
公仔箱論壇+ }1 A+ q1 F7 @/ y
 ' x, i. }; X8 u& f
$ v7 ]& h0 M' L8 N" O9 r) F公仔箱論壇 : c' y% w: f2 m1 w9 O' F
/ y5 q2 w! T# p6 J" ~: zos.tvboxnow.com % V# g* q8 I* t! r
tvb now,tvbnow,bttvb$ }. q$ \" g9 x' Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 ]! b; F! Z6 x4 w* @) x1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ t- @, k" h0 y$ l: `( D
 ; N: d/ G2 V$ w! T) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G a( ]0 x9 _
 tvb now,tvbnow,bttvb9 W' X/ U: y7 V, L" t
1 S& L/ v% Q% M- X os.tvboxnow.com( Y" L- I7 t& x
/ {& {- o7 E$ N; f2 q+ ?$ K& j公仔箱論壇 |
發表於 2007-12-9 09:29 AM
| 