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材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。 / {; W% W& T, W. B# i
' W' O: O5 s M( X% O把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。) N* H) ?( t2 p! }( E5 V& ]! i+ {. V
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炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
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放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)
$ A) H6 a! J; c9 ^) G/ ?4 u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。0 @8 F8 j, @; A1 ~# r0 u
' T5 t$ v4 J; O: j8 U公仔箱論壇等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~
7 @) \' D1 B4 n! E/ h3 vtvb now,tvbnow,bttvb 注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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