本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
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! o; y0 s- |9 R8 _+ K2 |$ M% W公仔箱論壇材料：（二人份）
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5 s1 n n V; S+ V, d: Oos.tvboxnow.com洋蔥 半隻公仔箱論壇& p {# G: }" c; y& L
甘荀 兩條
' [5 Q% o" c! A0 U' z4 c. zos.tvboxnow.com蜜糖豆 小量 （可以不加）tvb now,tvbnow,bttvb1 O% `& S, ~* p/ W/ Q# O3 u
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雞肉調味：公仔箱論壇4 }, @7 m8 b% x) Y3 o
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雞粉 1茶匙公仔箱論壇3 W- S4 F5 o/ d7 a1 F+ z3 U5 }
豉油 1/2 茶匙
\# f W$ n% y& R. D公仔箱論壇胡椒 1/8 茶匙* y5 T6 J9 }7 C& }, E: b8 }# q
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 q/ M' _+ @( x o W4 Q3 W
0 f" u6 c! p# q0 C$ J- ^製法：os.tvboxnow.com$ h% U9 v# k; ^0 p1 }
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1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒0 Q. {7 M8 ]1 i8 l0 E
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
+ ^: _, Q0 k: W6 d! X$ U+ vos.tvboxnow.com3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成os.tvboxnow.com# o/ Q" k6 L8 f1 b7 d0 o
, U' h3 J- M% J- Y p8 H小貼士：
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5 L& \* c# H8 f' I1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
$ v: R0 |* |" o2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
' @1 {3 n* w3 z4 I# W8 n6 U$ `1 q. z6 }加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成0 p0 U9 i6 R8 B' r: X
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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