) t8 N/ g r9 [# s原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
, G! a! e, Z" Z8 q; L公仔箱論壇調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
3 d3 v+ M% ~ R( M做法：
8 A# |/ \$ J5 Q, D- L( t公仔箱論壇1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。os.tvboxnow.com! d7 ^/ {; ~9 O% {
2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。os.tvboxnow.com9 y3 R4 Y6 F; B z. r
3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。
) l; k! e8 { q. b5 Z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
: T8 C, g$ X) }* s5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。
+ ^, o' L0 L; X6 D8 v- D6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。
' h. X# s5 e6 p( U) {0 b( D4 O7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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