天氣轉熱吃冬瓜來消消暑,去去濕,據【本草綱目】記載,冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ W( U+ @/ i+ }* T, U I% g3 Z9 S
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時,冬瓜最方便,煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃, 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺,
" ~$ F1 C2 U9 A- _os.tvboxnow.com二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 n# T- R% s% H
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F: r" b! ~$ {" H4 |+ m+ Z材料(二人份):
5 e1 o! k/ f: I: Y冬瓜 1.5磅 os.tvboxnow.com3 R, G' f5 w; v- O# E4 ]
去皮雞脾肉 400g os.tvboxnow.com7 t; s7 k# i }. p G
濃湯寶(雞味) 1隻 : ~& P" E; [5 f0 H( d
水
! d V) G; c' C* ^% a. x8 L# L+ t公仔箱論壇600ml
4 j7 U7 G* J: ?/ z+ ~os.tvboxnow.com炸菜碎粒 1湯匙 (可以不加) os.tvboxnow.com3 w* U, N* O" T% }; k8 I
櫻花蝦
' n y& X( q8 F5 gtvb now,tvbnow,bttvb 少量 (可以不加) ! I3 \( O8 A `; {& f5 E
蔥花 適量 (伴碟) os.tvboxnow.com. o. {2 ?' `: e# g3 @2 @" S
8 g' p! t. g2 w雞肉調味: 公仔箱論壇2 Q' {6 d6 \2 v$ h5 W5 d
豉油 ½茶匙 & u& \ G; F1 J$ x
酒 ½茶匙
/ i; M) ?; h1 F/ Y4 F' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙
: L8 |* E/ ~. ~! K公仔箱論壇胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! h) Z/ P2 `
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7 b, J2 O% m! {; x$ s/ O+ Q+ B製法:tvb now,tvbnow,bttvb) S2 h8 P% v& c
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1) 雞脾肉切小粒,醃10分鐘,冬瓜洗淨去皮切小粒備用 0 d4 I) y$ g5 j( p' q& p+ {
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6 ~8 J7 q; U2 ^& O1 |4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! F) j0 Z0 z( f2 g. [4 O
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( k5 A- W0 @; O6 p$ Q2) LC鍋燒滾水,加入濃湯寶煮溶,加入冬瓜粒,滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
( z1 r- m& a' m公仔箱論壇3) 加入雞粒, 滾起轉小火加蓋煮2分鐘,熄火焗3分鐘os.tvboxnow.com3 N9 Q2 B0 X ^% O5 e: S8 N6 e
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! Y( V& u2 I2 e3 n3 h公仔箱論壇大湯碗盛飯,加入冬瓜雞肉湯,灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花os.tvboxnow.com. |" r4 p" a6 M8 L
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7 ~! ?4 G! h5 M$ f- @公仔箱論壇 小貼士:公仔箱論壇& l: p8 W3 q1 F
1) 如煮完湯太少,可加100ml 水,LC鎖水力強,煮完水份也沒怎樣蒸發
0 X3 C. ~; ?" B! nos.tvboxnow.com2) 好辣可加一點指天椒,更惹味
) }" t0 K. `$ L7 c% J: P% f) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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