【材 料】
6 D' s) [* Q' g7 los.tvboxnow.com豬裡肌肉片 200公克 4 U% K; p& a6 ~* d5 h1 b
苦瓜 1條
7 U9 p# i" x* d' K- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支 公仔箱論壇1 r! U2 x1 {- I o7 X$ q( s
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ J0 \' m1 u/ a' \/ L
蔥末 5公克 公仔箱論壇 ^% p8 `- ^. r! q4 m9 Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( S- Q; i% ?( n9 u/ q& ~; K1 v
醬油 18㏄
t5 Q8 j8 ]! s. N+ c- h0 f7 y. mtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ o. ?1 n& @6 m6 i0 W* g! g0 J
米酒 15㏄ os.tvboxnow.com9 C+ C3 M& {5 i+ u
糖 6公克 公仔箱論壇& H8 K) R7 f& p
樹子 50公克
$ q7 \$ I, y" T6 Vos.tvboxnow.com【醃 料】
. E- p) L1 O8 m" W( s/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
% |* k& q. w" p, K7 i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
2 }' q4 m% s, l$ jos.tvboxnow.com太白粉 少許
. P7 j8 h, d; M1 C# V1 P8 m3 n- R) Q【做 法】 公仔箱論壇4 _4 Z; B% ^. |! v
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
( B. U2 ?3 s: g- R5 j, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \ j& `9 p. X+ D3 V7 n" w+ X) B/ [" X
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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1 S0 N! S2 o& s- u( utvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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