【材 料】 公仔箱論壇$ y+ l5 s0 N) G# Q# U: P
豬裡肌肉片 200公克
% X( e. }5 q5 n0 _苦瓜 1條 公仔箱論壇/ N$ a, d) N& D. b
紅辣椒 1支 公仔箱論壇) Q% S1 H/ T/ R3 U G- \- d5 W
蒜末 5公克 os.tvboxnow.com L- a2 _, v1 J' l
蔥末 5公克 os.tvboxnow.com' P5 e$ q# [) Z- U8 e$ _- v1 w
【調味料】 os.tvboxnow.com8 ~; ?8 _/ U9 D9 J1 v# j$ w
醬油 18㏄
v" ?) u# S" L0 U. E9 j \tvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ 公仔箱論壇. I$ I. \- \" H' D' }0 u4 i
米酒 15㏄ os.tvboxnow.com: n: z& `* j" K4 Z. H9 Q
糖 6公克 公仔箱論壇7 ?& h2 z; \2 t1 ~5 U8 R
樹子 50公克
5 l; E/ n h3 @- N1 [- g1 ~0 [+ A( m! t【醃 料】
4 R# Z. d# V$ \! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% M2 ~1 x5 d# l& S! I
醬油 少許 " `4 V3 w6 O/ e
太白粉 少許 : N2 N* s$ Z% b
【做 法】
3 n4 H! }- _9 Q& {/ ~公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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; D2 a8 q6 O- k! t' p: h2 j7 hos.tvboxnow.com2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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$ {! c! m9 n$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇# U+ |8 }& w; m7 y8 l( o9 Y
2 Y+ }& s% b3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。) V8 o; T2 A2 y0 ]6 p+ a
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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