材料5 f* y, ?* s0 J
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻4 Q) `) {: n- n, L P+ q' G, h
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% S$ ?- U0 V" p( l( \tvb now,tvbnow,bttvb做法
; ~8 K( Z9 G% v$ h1.雪耳浸軟,剪掉硬蒂,再剪成小塊。
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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3.鍋中加入米漿、餘下清水,以慢火煮10分鐘,不時攪拌以免米漿黏底。
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! y: r. ?! Q0 f, mos.tvboxnow.com4.將米漿用隔篩過濾,再注回鍋中加蓋煮滾,下雪耳、冰糖拌勻,最後加入蛋白拌成蛋白花即可。公仔箱論壇7 i- k% ^( X; v2 M
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