今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。
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材料：$ W5 ]$ x! P: S9 o
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日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g B7 V( @4 a1 N) O3 ~
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）tvb now,tvbnow,bttvb1 |, F+ g7 ^, c
蝦 6隻
: ?) E8 o1 |! f H6 X水 2湯匙
( \, _* q; G" t9 R" o* N+ w8 tos.tvboxnow.com燒汁 1湯匙
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% ]* s2 w0 f4 ]8 s& Y6 R. V醃肉調味：公仔箱論壇3 J, \# E2 A, U5 `$ B3 u
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燒汁 1茶匙# Q1 |1 b- c5 J K+ i$ R8 G- K
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z4 l8 t4 K) U! o
雞粉 1/4 茶匙
2 m5 |# c8 e4 w5 y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
1 a4 S( ?1 |' _3 Z# c' q7 {! e# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2湯匙
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6 v5 M+ w* X3 z2 y' q" Zos.tvboxnow.com鹽、胡椒 少許os.tvboxnow.com% X2 G3 g1 N- p, }2 J
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- d$ k( t, ?2 w8 g5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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. w3 w: ?4 w+ {8 N5 `& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘) ]/ v" l* L3 O/ k( S5 ]* U
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2） 青椒切開，釀入餡料
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3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘
" t7 I: O; Q; @6 y* S7 O& O1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
: E3 d6 G F5 S/ k' O" C% z: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& f& f& s, K: n) A3 C1 _8 l" ^
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8 Z+ S7 h, S# _( D- }公仔箱論壇5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成os.tvboxnow.com4 p3 v+ s6 L$ W* @9 T
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0 x+ |5 r) R( c6 ?# h1 A! w1 ^' i# qos.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇) X$ T+ _! p* z3 H3 X ?5 u
/ ?- H8 H9 G/ J( T9 hos.tvboxnow.com1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 \6 U& p( I; {- Y% t
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 R3 z7 R7 m8 n: G: ~1 @6 v
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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