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[中式食譜] XO醬蠔油冬瓜炆排骨 (附食譜)

夏天多吃冬瓜,清熱又祛濕 ,可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道(他其實很麻煩的),所以試做了XO醬底,惹味香濃,送飯一流,平時只吃兩三塊的相公,今次竟然不夠吃。
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: S6 v6 B. X( t8 r& c8 a# d" mos.tvboxnow.com冬瓜     1斤0 D) z& z. Q5 \4 w2 A
排骨     30元 (約330g)
- i6 X: V0 p# m TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 v2 K" O* l' h6 }1 b6 y
醃料調味:公仔箱論壇$ c; n; _9 c# `. v
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豉油     1 茶匙
% h% d! i) \$ p, Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油     1 茶匙
8 h! S4 g8 J& y. c% [. d" J* Vtvb now,tvbnow,bttvb     1 茶匙
& j8 o- F- Z! ?- m5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉     1/2 茶匙
& l9 y: S6 |) Y9 T8 E' L; f9 S7 E# Z0 {雞粉     1/4 茶匙
6 j" L: `" e7 e( Q; f, v4 d3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     1/8 茶匙
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' y! z5 B! H. T& x$ y( X調味:公仔箱論壇# s& O. X& F, {: o

" c5 N/ I) g# G& [蠔油     1 湯匙
* p- F+ H6 D3 k2 i+ L雞粉     1/2茶匙
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* G9 A& Z" w% w) c- Y' d; atvb now,tvbnow,bttvbXO醬     1湯匙
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% @3 d9 B; y/ V0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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* e, w# ~' u- F) F: ]" \8 e) A  X4 K1)排骨醃20分鐘,冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 m$ z; p# R- o1 B6 d

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: N( _- N7 [( p* ktvb now,tvbnow,bttvb2)預熱鍋下油略煎排骨,約2分鐘公仔箱論壇# `2 n; |3 @+ T* b% }9 C; g
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3)下冬瓜、蠔油及水,拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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公仔箱論壇3 G! q& R0 O; Q$ r4 Y9 Z& p

/ Y- y+ n+ U( n' Itvb now,tvbnow,bttvb4) 加入XO醬 ,拌勻小火煮5分鐘 ,滾起再以生粉水打獻
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