夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# e4 }3 i- L3 f$ n+ g! i/ X
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! h0 ]% F8 e' l* T; Z, C4 S- @* j
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冬瓜 1斤os.tvboxnow.com3 f0 E: y! l! \3 H9 t$ H
排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙
! Y1 }: _& @& j# S. z5 j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙
7 \+ k! `; D/ U+ u P酒 1 茶匙
9 c7 j% r& {/ o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
: q: @6 Y( v8 E! E5 ^雞粉 1/4 茶匙& S3 u3 m' I) c e/ ^: V
糖 1/8 茶匙
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調味：
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蠔油 1 湯匙
4 U% Q0 ^2 p$ |) ]0 q$ b: ^雞粉 1/2茶匙
2 W3 d& U r, ]% B. gos.tvboxnow.com水 100mlos.tvboxnow.com1 X. q* x0 f& C N, k
XO醬 1湯匙
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4 e1 `0 G/ V9 {# Q" J* }os.tvboxnow.com製法：公仔箱論壇. X0 t3 K7 R# r' V$ r4 Q! t
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇; g8 }( T+ ?! M' {4 @1 f
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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' N1 K+ U( X3 M" i# p3 I+ C4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻tvb now,tvbnow,bttvb# W6 h! T# K, a' S
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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