★材料
" r3 d8 B! ~. Q# A gos.tvboxnow.com肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量tvb now,tvbnow,bttvb. O d6 U6 @+ E! \
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$ f6 d) i3 B8 O9 B. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 @+ {) i: H( Y' x. g M0 ]
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。公仔箱論壇 U8 |7 W0 e/ t( F! b$ [2 g# X0 Y/ E
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 }" h9 T! j, ?" \' h
, p, F. J- D/ s9 K0 ]6 u# |+ w公仔箱論壇3.青豆角灼熟，備用。
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。公仔箱論壇0 l, s( }3 M5 l
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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