材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 @, W# Y8 z4 G
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量公仔箱論壇9 T1 ^! i; F G, }1 I9 ^
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醬汁
" O1 C2 `$ p+ J公仔箱論壇日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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0 w7 `6 ?" r5 b做法：
- X) y* |( K7 J3 b7 d8 y1 j& N' |tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。9 c" h/ \8 v. s4 o# g( M
* }. `" b7 L5 v: c7 f# ~5 m& t2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% A5 H6 x( a4 D
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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貼士
6 B% N6 y$ \/ k3 i: S水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。os.tvboxnow.com0 z7 I( o! A5 c* {( ]6 L' |
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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