 材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ U# Q7 f* B3 h! `
蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
/ q+ v- L2 Z+ B! W& z, }調味料：
) _; Z! N( Y# N' Y9 N# j1 ?3 Y% v 鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
: I6 h8 W. b# v7 m2 U做法：
; ?# v7 Y# v9 ^, Q- c5 X5 \公仔箱論壇1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。os.tvboxnow.com5 H4 s0 G" N! P7 L! s
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇) X" x3 I- u+ M1 F& b* R
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
E- Q. x7 F; o* ltvb now,tvbnow,bttvb4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb# d R/ {8 S# O2 P+ O3 W7 }
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。/ @0 J0 N- ^ H9 F8 t) P( [
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" D( S5 |% w3 g1 S3 Z$ N
小叮嚀：
: J% _) f6 X! S! O7 V: L- a1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
/ z6 t8 p0 U- d. \, M: a6 { Wtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。公仔箱論壇# V$ q! x) E- F
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。 |
發表於 2012-8-1 12:20 AM
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