吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
1 m. q2 s( M0 q" N, Sos.tvboxnow.com麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
8 w4 B7 o7 ^, _4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有害健康的危險因子嗎？
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\7 z2 P3 j8 s" x1 d* h公仔箱論壇泡麵的內容物os.tvboxnow.com- s- ?4 d! |' \8 F Y
泡麵7 W( d$ u+ K; ^! u, I) O$ x- Z2 H9 \
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
. j0 q( H* Q. Y公仔箱論壇 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
8 k5 }# }) P6 n/ I- q' } 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
- K! r" r8 E6 }. z* v% p% T3 f9 ^os.tvboxnow.com 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。+ z$ p1 q3 Y) t* [7 {/ r- s1 L
' ]4 S3 \8 I5 @/ Z" Jtvb now,tvbnow,bttvb泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ }4 M# d( ^; u/ g
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內tvb now,tvbnow,bttvb; N( `, ]. T; C% B8 F
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
3 T1 W# D* [- qBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針) Y( Q8 b! L4 B4 Z4 R4 n2 Z4 Y
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
8 \5 f: V$ V$ X; R; f1 X3 ^ 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量% Y. ]# x! _+ y- D2 T* l/ C
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含- }' o1 ?% |/ ^( M3 @6 @9 G
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" w8 I7 X6 ^% A! X3 h
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱公仔箱論壇" y5 P) j. Z2 W) _$ H
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
* x: z8 T5 P4 V' W/ `# _3 k3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 是多買了200-300卡的熱量而已。
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0 y+ Z! d! S2 |; J9 S公仔箱論壇泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………0 \' `( x0 ^' g/ G6 @2 v
7 [3 }; h& q `9 Q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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# s$ x" q2 p8 ntvb now,tvbnow,bttvb泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮tvb now,tvbnow,bttvb& W! }3 q; E! S) [" C
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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! ~$ q8 _: G' D! B' |如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
: {; T. @ z; h* @6 [6 y 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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/ v( L$ E: [& M8 @- e可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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