材料：(4至5人份)公仔箱論壇! Y5 e- l- _, Z+ I
急凍青邊鮑1-2隻
" t8 Z- h& A& L6 \: I9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& B1 G$ u! W
瘦肉6兩
* w# L8 ~6 o- h: b) z! o9 i花菇8隻
( }0 A# l( i5 u iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒
5 \. O& h& `0 J* \5 X3 k( J公仔箱論壇蜜棗2粒
2 m$ z2 e4 ]1 V. _tvb now,tvbnow,bttvb水約12碗
4 B" D% ?5 K# J# Q7 e; Kos.tvboxnow.com薑12片
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做法：+ w7 S2 C4 ]) p) g1 i
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落） Q& W8 x0 d0 E. J: |" W, J
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ r' t2 {' K0 |& b+ c# ]
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 W# d$ m% A9 c0 ?. Q' }
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇2 I7 K9 u, p3 ]) M5 R. k/ X
功效：
# m. j. k9 E! j- S2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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