材料：(4至5人份)) o4 a& J( t8 e/ `* [- _3 p
急凍青邊鮑1-2隻4 z$ @( C5 o/ p) |
鮮雞1隻
+ _9 U O& X4 L. o! J) K* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩 p' f% v2 x5 E' R+ w) ^
花菇8隻
! k( G t# W* j2 W5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒公仔箱論壇& k) \ Q+ A8 t
蜜棗2粒
+ W) q* q" Y3 x% R水約12碗
; n% M r% _# A$ C0 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑12片
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# @# S2 Q+ e7 N1 b% L$ T6 H- i* e5 H做法：os.tvboxnow.com. W. v; H, s2 M3 U* H% ?5 w
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）公仔箱論壇* h) t9 ~( S5 ?9 o& ~% W
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. P, [+ B) T$ Q6 x, c
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。6 w( B, Y$ A$ p
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
' u. |1 U* E4 ~7 w1 j: y4 w5 V0 d公仔箱論壇功效：tvb now,tvbnow,bttvb' k" y2 o) d) f% _/ Q0 l/ n
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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