材料: 雞半隻、
% y4 G3 f4 B( S% d! w2 M, t公仔箱論壇 栗子10兩 (去殼去皮)、
! H' `+ Y( d, X; W 薑3片切條、: | }9 T2 T5 g8 l: V8 O% m
蔥2條切段os.tvboxnow.com b% d/ ] I, d1 g( r
5 N( c: E0 Q! V# ?* m- i( B5 ~公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb* j$ R, V' e* s$ I) \
糖1/4茶匙、
- B' [3 n7 i: s7 ~$ q 鹽1/4茶匙、
* L' X5 @; P3 `$ |8 ctvb now,tvbnow,bttvb 生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: M' o, F* y' k
麻油少許、
& H9 T9 W- a3 R- x公仔箱論壇 油1茶匙、
( Z, b, Z* U; m. _os.tvboxnow.com 生粉1茶匙、
. W: ~9 J3 j! ]: R- F. _ 胡椒粉少許
0 Q9 L- J+ O% e, W; R, L- B. z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" h4 q0 `. U
調味: 蠔油1湯匙、
( G! }1 R! n7 k, }; A) |) | 生抽1茶匙、
( D5 J2 P5 ]+ k# W$ h! a公仔箱論壇 雞粉1/2 茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb$ t( k1 z: v7 d7 b& w
胡椒粉少許、公仔箱論壇% i2 _" x9 u: b
麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# [% v: a" _
水1/4 杯+ C0 r; |/ ]( T5 _( V$ H5 D5 V
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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; I( r) O/ c0 I, {: ]4 w- @" _7 W雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。os.tvboxnow.com9 ], p3 K) x, s* i
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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