意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。os.tvboxnow.com) i+ B2 h/ g5 G8 w0 T1 h
& @, T% ?2 L3 Q, p2 o
第一道菜包括汤，面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。3 V6 u. u, Z$ _
: Y# |6 A0 h) O/ s
第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜。驰名的主菜有?酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。
6 }/ q p3 I, [公仔箱論壇4 V6 l. F+ B5 Q' b9 Z6 w; G9 P
意式冷盘，色香味俱全，内容：帕尔玛火腿 牛肉干 猪肉腊肠 烤火腿 烤各色蔬菜 还有气味独特的马苏里拉奶酪． 3 E' x7 e$ g; ~# z e' a( G
os.tvboxnow.com% m2 ?' L( ` j- ^
意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。
& j7 B, r5 H+ {9 y" I公仔箱論壇
% {. u) k$ e) x0 C公仔箱論壇常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。
0 d: K0 b8 f$ J ~公仔箱論壇
. f- p9 K0 |0 c- J5 U4 ros.tvboxnow.com用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。. @1 v6 c1 o7 U0 P' p( B
附件  1.jpg (28.42 KB) 2007-4-23 05:47
8 n& r0 Z3 Z. a- W3 O: \& i2 U 
1 r: I. L' k. X7 X8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2意式冷盘.jpg (29.27 KB) 2007-4-23 05:47
' b6 x6 r% L* V% ]/ n$ M  公仔箱論壇2 |3 o7 s/ p4 T2 T
3.jpg (27.22 KB) 2007-4-23 05:47 tvb now,tvbnow,bttvb+ V% A. I' z9 w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( n; z1 J8 ?6 ]0 z0 f
4.jpg (33.56 KB) 2007-4-23 05:47 tvb now,tvbnow,bttvb! g8 Y# [* m' y1 C: V; L
2 z2 n+ n, [. _3 P* U 5.jpg (27.95 KB) 2007-4-23 05:47
0 E5 y) s# q2 i% T7 O 
3 _; H1 A `( B: `( ^os.tvboxnow.com 6意大利面.jpg (25.31 KB) 2007-4-23 05:47 ( z+ p1 k7 ^5 ?1 C, O4 N
 - o7 m# f/ z$ `$ n
7开胃沙拉.jpg (27 KB) 2007-4-23 05:47
& i% ?1 I' t$ N f; B& F" _公仔箱論壇  3 e+ Q/ ]6 ?" P/ C
8烤鱼排.jpg (28.45 KB) 2007-4-23 05:47 os.tvboxnow.com7 Z: S. r& C6 `+ D
8 Z$ H2 _0 r! u+ I/ X3 u 9.jpg (22.67 KB) 2007-4-23 05:47 os.tvboxnow.com7 D8 T% e* y( a" t3 k
 公仔箱論壇3 U- Z3 ~5 H% N+ t- @0 ]8 t# l
10espresso咖啡.jpg (19.6 KB) 2007-4-23 05:47 6 s! p8 n0 ?! x8 f
 |
發表於 2007-12-7 08:29 AM
| 
