* m' w/ w' E6 ?" W/ Ios.tvboxnow.com材料：
( k1 C2 n) i8 los.tvboxnow.com豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒os.tvboxnow.com; ?5 h7 e- l* E z5 ^8 v2 s, p" P `
製作：( \. I0 a5 k" x( T2 g
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘& B4 f. m3 `! o0 v
2、將豆腐切成厚度相同的大塊
3 |5 z' G8 ~1 V# rtvb now,tvbnow,bttvb3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
; c/ g. h$ M3 I9 b公仔箱論壇4、馬上放入熱油鍋中tvb now,tvbnow,bttvb% q$ U! y. R9 r8 L
5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 B# Q8 }9 {9 w9 o. K
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
3 i( Z; |: W; a4 F6 ~+ h7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
; M# W. {/ L$ U9 c2 }. u公仔箱論壇8、直到西紅柿皮完全炸裂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ P) d! c* o+ t% p) r! O
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
% l3 f/ ~- N9 `9 ftvb now,tvbnow,bttvb10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
5 h6 t. \- b g# f5 j6 r; j& v公仔箱論壇11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下 o& W( T+ i: U- ]) G
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中os.tvboxnow.com* o) b; w' G( N; C
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開- ] |3 l6 A2 g5 b/ F4 K- q: F0 E
14、加入準備好的豆腐塊
. x5 Y; g b4 [os.tvboxnow.com15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
4 H5 A% [! M9 u6 X公仔箱論壇16、大火收汁即可tvb now,tvbnow,bttvb9 P( w3 \' G0 ~% P' @
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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