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【材 料】 % p. n. W- z3 k2 [# a/ ~8 w' y
; c( w' ~7 b7 k, r8 r N' c; qA.苦甜巧克力 150公克 公仔箱論壇+ Y2 `$ j" v/ Q. k5 V
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動物性鮮奶油 150公克
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果糖 30公克 公仔箱論壇/ N0 F* m& c: P
" c' y* T" ^3 G% ^os.tvboxnow.com白蘭地酒 10公克
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B.可可粉 適量
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: j3 B* k( @- m+ B公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! l, F4 W1 X4 r3 Z! l
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5 p% Q/ R. g4 O R2 R) X
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2007-12-7 08:08 AM
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