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[甜品] 松露巧克力

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【材 料】 5 X8 C4 |7 l/ X0 A$ L
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A.苦甜巧克力  150公克 ' y4 p+ I. p) m  A: e" ^9 Y

) v' |& v6 Q5 h# G- G' a公仔箱論壇動物性鮮奶油  150公克 ) v4 b5 b# F- ~) u
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果糖  30公克
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9 [3 X  D( P; f3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克
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, _  t1 b* ~1 K) ^; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.可可粉  適量
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! c1 T  w6 j/ V& b& O& |$ W* Zos.tvboxnow.com【做 法】 os.tvboxnow.com1 G' h9 [! \% w4 N% a
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1.將材料A的巧克力完全切碎後,放入鋼盆中備用。os.tvboxnow.com5 ]+ D3 M; @% z6 ~  T

; y: G% M1 y4 N; Y2.將動物性鮮奶油完全煮開後,沖入作法1的巧克力碎片中,並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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! E6 H& i0 X9 P: d' g3.再於作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼,再放入擠花袋中,於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最後撒上可可粉即完成。
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