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[中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)

最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟,又快又能鎖住營樣及水份,更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 h$ H, E$ A" X2 ~  F1 H9 W- `
香芹 少量 (伴碟用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' ?, y$ T4 U+ p9 y6 ?9 q5 V! h% D
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
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製法:
8 P9 g5 T. r, H2 y2 d' }公仔箱論壇1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 (其實用STAUB炒鍋,應該冷鍋落牛油,大火燒紅了(約1.5分鐘),才下蒜蓉及腸仔快炒)
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% ^* p; v. D$ M7 D3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘公仔箱論壇6 b& j; r  u  R* Z6 m' S: @( W' s7 ?9 T
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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( e% P$ u0 ~7 a: J& y- F- |2 qos.tvboxnow.com5) 最後加入豉油拌勻便成
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