最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' g! ?; z- r$ f" }
香芹 少量 (伴碟用)os.tvboxnow.com- U; G' ^% F m2 v; L( t: [& q3 `
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙% r( b% a& e! p/ @+ F5 a5 ^
製法:
( l$ @0 u1 o* q7 p" ]3 L+ p1 D D1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)公仔箱論壇' F7 T6 A+ U" [( a0 E. U) ^
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9 p" z6 {# x# M# Eos.tvboxnow.com3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔4 m7 Y; o- x% {6 a) K. D- [
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% X: S, }4 d5 k. i+ C' q5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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