羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。tvb now,tvbnow,bttvb) t" S2 d6 J. M- H+ ^% d
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。公仔箱論壇2 D. d! R2 v) A$ I* u
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# k: S4 k, n# z& J: o9 X! d }
2 v3 p7 g4 w+ `' t2 ], ]) W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 - I( u* q" Y; m
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，+ k% `# A- M9 y1 B" O* h" k; c
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、6 Y2 E' D% v4 e& M
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
9 f5 w7 h: F8 B; b5 \公仔箱論壇 可說是日常最佳的飲食良品。 3 X7 n- P7 d: W6 v: m, {
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2 c: A( t. ?' m5 d; U6 W[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
) i8 k, x6 B& p1 h' f 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 p! N+ i% u+ H3 w* s( I4 s
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，os.tvboxnow.com6 R8 D1 a8 o3 N" M' K
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 os.tvboxnow.com5 p1 Q+ X/ Y2 m* r* U6 C
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，os.tvboxnow.com- w4 Q4 h9 P5 B l+ h4 j/ a9 F! c1 L
薑洗淨，待用。
, [4 K6 t. ^2 Y 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，tvb now,tvbnow,bttvb) F) P3 p! C$ W, W8 q
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，公仔箱論壇* |5 k6 E, _& \3 x) @
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
$ L. S( | Y3 k, ~* ~5 dos.tvboxnow.com 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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