羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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8 ]& t; m. z$ ?/ `7 H( B' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。os.tvboxnow.com3 ^9 F% E- x; V8 m8 g* p
: r% \' g! q- W7 P5 \- ?& q% j$ F公仔箱論壇此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 . H; w+ K Q# ]9 P% M% K
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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3 {! w5 ?2 Z2 |# m" q& O羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，3 [0 m4 j4 _3 q, E/ K
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
& Y+ q: Y$ H5 Q9 E$ z: E公仔箱論壇 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
1 ]* C0 @8 \( O7 ~ C% _' H+ {os.tvboxnow.com 可說是日常最佳的飲食良品。 3 G& d9 ?: q8 d( N5 u
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$ g* W# U; m, r3 T3 b[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
2 u5 f. d( c* N 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。tvb now,tvbnow,bttvb. Y" E8 _, R" R: K5 @5 ^* q* G: O, a
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 9 o5 z y( @0 o s& X
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
5 N$ y, S6 i) {8 i4 y 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 8 y* {; G) X$ F L7 C
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
9 u6 r2 X/ M- l) g9 O) g, ?8 _ 薑洗淨，待用。 公仔箱論壇6 O4 ]) t# F2 \
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，+ z1 R' |$ T( o, H! \/ L( z
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，tvb now,tvbnow,bttvb9 L; X$ z) s( z
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
1 S& [) @1 F/ u% E9 }4 I3 i公仔箱論壇 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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