見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整 ! R3 a) D5 P7 D) w& a! Z& [
2 A W+ z$ Z& A) Stvb now,tvbnow,bttvb年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ 公仔箱論壇, {9 @; R& j+ y4 J
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8 e, W+ b7 b, V/ u% B# S公仔箱論壇 每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。os.tvboxnow.com( x% t/ o8 ]' h9 H6 J3 ?
/ h# i8 x/ B0 c4 q 之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。
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. A9 F7 j! S1 M' qtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份量):
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7 D$ J2 I" ^+ X' j公仔箱論壇 韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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調味料:
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T$ g8 H2 d! v+ f. ~* Y! h 熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇1 s$ j5 a1 T) r3 j* P
8 W9 r, Q+ o$ S% a做法:
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1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。0 m8 }4 ]3 z2 Z. D3 w4 c9 X5 F' Z
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2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。
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3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。# C+ |' `9 ~2 V8 O8 W* h
* t. w: \- A# c) g- T+ I 4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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