材料
, z% L9 L% }; x/ G0 u葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克os.tvboxnow.com# W! I) _% A3 h
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做法
6 {: b; `+ w6 T公仔箱論壇1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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6 y% o8 S6 T$ S4 o2 Aos.tvboxnow.com4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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, S9 X) U7 d2 Q+ N1 C( S2 `* ^5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb. D) B; p# O6 T' V8 j( x
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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