 tvb now,tvbnow,bttvb& r* @4 `1 \0 \9 y2 Q, H! g
; |8 A3 Z, x$ ]! m- Y* R4 y) ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( |; x( l5 N ^' d! Z
材料(二人份）：
% w; V6 c+ N) O t) J1 Y) v青口 6 隻中蝦 6隻帶子（小） 10粒魷魚(切圈) 1條露荀 8條洋蔥 1/4個Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup雞湯 （Chicken Broth) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: @/ W) {, i& c9 k* s
1/4 cup龍蝦湯 1罐 (400ml)碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 3 湯匙碎Mozzarella Cheese 1湯匙白酒 3 湯匙牛油 1.5 湯匙Parsley少量，伴碟用鹽及胡椒少量4 r- ^) w& K, n; V x: o2 d# D1 b9 n
製法：1）海鮮洗淨瀝乾水，加1湯匙白酒及半茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用2）混和龍蝦湯及雞湯加熱備用 （可用微波爐或用在另外一個爐頭加熱後以小火溫著）3）洋蔥切粒，平底鍋預熱，放牛油中火炒洋蔥，但不要令其轉金黃色，約3分鐘4）下意大利米與洋蔥拌勻， 下白酒，讓酒精全部蒸發5）轉中小火，加4湯匙龍蝦雞湯，一直攪拌，讓米吸收龍蝦雞湯，約2﹣3分鐘6）再加4湯匙龍蝦雞湯， 一直攪拌至龍蝦雞湯被米吸收7）重覆以上步驟至龍蝦雞湯剩下約3湯匙，大約15分鐘8）加入切段 露荀、海鮮及剩下的龍蝦雞湯，輕輕攪拌至海鮮全熟，約5分鐘9）停火，加入芝士及剩下的牛油拌勻10）以少量鹽及胡椒來調味，上碟加Parsley作裝飾便成
3 A! {9 J( P6 U Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：1）以上的烹煮時間是Al Dente口感的，如喜愛軟腍口感的可把米多煮5分鐘分鐘2）雞湯要保持是熱的3）用龍蝦湯海鮮味較重，只用雞湯也可公仔箱論壇/ r7 ?6 ]2 [4 t% T1 \
4）以急凍雜錦海鮮代替也可os.tvboxnow.com6 Q; q `$ ~+ h" @ C. P
5）一般的食譜只用 Parmesan Cheese， 我愛加一點 Mozzarella Cheese， 會令飯黏黏的，口感更好公仔箱論壇4 H( Y" J' ?: L; A2 n
tvb now,tvbnow,bttvb. p/ A+ Z3 R- `" P' A9 F& a
tvb now,tvbnow,bttvb& y8 Q& v& x. \
. p# t9 d5 X9 l1 E; T( utvb now,tvbnow,bttvb. P7 b. `2 G: j0 p
公仔箱論壇9 ?' m0 A! [& f' \( p
! q7 `9 I W4 B+ M% c: U/ Nos.tvboxnow.com
4 H! g0 q& p9 B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d- _9 x# w( z% M, z& Wos.tvboxnow.com( e7 h5 q8 H' Z- }
" v/ K- i# e% S9 x6 Cos.tvboxnow.com
1 F7 a' ]0 W( g5 ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com& ^3 J% B+ x3 c8 S
- d; `% b! c, ^os.tvboxnow.com; y$ V9 x+ E6 r) k/ n) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 c& [; _" ]" r
tvb now,tvbnow,bttvb' {! P6 ~3 Z5 ]1 E3 P2 _$ G5 ]
公仔箱論壇: e1 ]1 e/ M' Y: j6 P5 v, {
$ X) m& y( \$ O4 t1 h' W- J
7 y+ U6 C2 r# M. ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb) T+ V9 z& c6 h; W* i0 |
% d$ E( n' q$ ^& P |" U- y公仔箱論壇1 {" i/ j; Z w$ j
' G( A" B! g3 o g# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E5 r. T/ B2 }3 `/ U
/ G! e+ }0 s$ m+ Q1 }2 X- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q5 e( i. a. X) p' k+ Y' g# q: Ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ N) F- O/ w3 a1 f- J' f2 s- j
os.tvboxnow.com4 _4 K g# S, s/ C2 c, Y
os.tvboxnow.com; ]2 D, w: @$ t4 S1 c
* {' K, d3 y8 q- g6 ^os.tvboxnow.com8 @' G7 i# G2 t1 c1 X
5 P/ }: x; X" O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V, d" Q9 B/ }2 v
$ Q6 x6 n" f5 k4 m0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [1 r1 W6 j; X7 z/ M/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! j9 J; Z) X( i/ I: `- `
4 a" P; S+ E3 K) c$ m
8 e% q2 \$ u. J. N0 c# m; w公仔箱論壇
% y6 f5 t/ |) z, k1 y0 P# X D
0 X5 A4 s$ w. q+ Utvb now,tvbnow,bttvb
/ E5 Z; [8 ]5 H* f2 w) u+ v7 U# y- ]5 t |- h" h$ \ G
8 N; r- B7 I3 T4 p$ O" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L2 G8 | ~( x* C5 H+ }
+ i* ?3 r1 W4 O& htvb now,tvbnow,bttvb
' Y" U# V2 }9 U8 @1 x1 R+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' v2 q# e2 J# S7 J6 i
os.tvboxnow.com1 K3 {' ]! ~$ V& A! \
6 ~+ P# M6 f1 h, o6 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% v' M; o) B0 E9 _0 M8 X
+ B# I$ g5 ~& E0 y5 B" @2 X9 ^
8 J. T% w) f+ ~, _9 T8 ]
8 {. k& D, p( ktvb now,tvbnow,bttvb
! K7 D! `) H" @& A公仔箱論壇; U& f' [( k- t: [& B2 m
, S2 I- U0 e- m6 Q4 E# k dtvb now,tvbnow,bttvb
7 P9 p4 S) n7 |) V' I3 @9 j8 [$ aos.tvboxnow.com- \; E& B- r- W) _
) X; Q/ z8 u2 R" A7 r) D% c
' F# m$ @" I" N
6 Z) d$ Y+ u) `9 A) e& }/ t公仔箱論壇
0 [% V" l3 [7 m# f8 x* U( ~( |( D) J( D" k
公仔箱論壇5 v0 ?( `( h. N# `
公仔箱論壇, q$ L s2 z; V: Z
* O% l" r3 I. |/ t" V | 
發表於 2012-7-18 03:29 AM
| 
