 公仔箱論壇6 y- g% F& D: F8 O6 Z* P" Y
& \1 w- [. {1 I+ X所需材料：
2 w5 E, X' a4 I" C/ G雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
3 h+ H3 V" s; V7 J7 Y- {2 ^公仔箱論壇調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。os.tvboxnow.com. q- J5 d' {4 r! m, Q: V' o% o3 W& Q
做法：! R( a( a- w6 E* ^# ]& {
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
; J/ p# ~2 ^. etvb now,tvbnow,bttvb２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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