材料：
. @( J( y/ ^6 [+ y1 f# m4 z8 _/ {( Jos.tvboxnow.com低筋麵粉100g3 r b6 [( j8 @# i
可可粉25g公仔箱論壇0 K4 K1 h" m9 j9 z" L
全蛋５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; y" M N4 o6 o( Z( Z
細砂糖125g
8 `! r+ d6 L$ W& Vtvb now,tvbnow,bttvb
& |- S; Z9 w. d. W- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& D7 H# s0 u$ J& q3 r! c
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出tvb now,tvbnow,bttvb5 m, I8 k$ e+ R. U" L1 c* g0 T* T
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
# G* S& ]) f9 z8 a& G3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；tvb now,tvbnow,bttvb) K T8 q/ X5 `. Y# r; E
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻2 H4 v3 y0 q: i" A/ g) K2 j
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 [8 f" [# H7 \( E, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 T( ~/ a! a* ^& d
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# G3 h$ B1 Z' |, D* D
咖啡海綿蛋糕; e# k) \7 U$ ?: p! m- x* {$ N
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
8 H( `- C/ B$ z公仔箱論壇原味海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) c( `/ A p, m; _, G& n
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
