1.用吃飯的碗打一個蛋。tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ J# e% T1 [
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 W7 W4 D& N( K
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
) M T7 `0 h% `/ l4 z7 o, u, rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
' v+ J, T2 V# f9 mtvb now,tvbnow,bttvb5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。tvb now,tvbnow,bttvb' a/ B! U! p7 C# \
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：
2 l+ p& l+ r* E0 [) m4 \' R. I3 O% ?6 j先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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