材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）公仔箱論壇, G. h- ~* q" M1 l
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作法：' w# X; |; D; n2 |* k1 U, q
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。tvb now,tvbnow,bttvb* o/ E/ H2 [" H* y* s% ?+ F' {
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用os.tvboxnow.com, h8 R+ o; V* F, C
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3 E3 a% o% r! u" R ptvb now,tvbnow,bttvb4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花tvb now,tvbnow,bttvb3 X$ n5 d, q& T+ I0 v l' P4 P" d) M' y
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 os.tvboxnow.com/ [1 `' X' \# H/ k
i* U/ b# p9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 d2 g7 b3 q* ]& e
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 h) E8 O: h+ Q: C
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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