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[西式食譜] 雲呢拿雪糕 Vanilla Ice-cream

材料:全脂鮮奶 公仔箱論壇+ l1 h) i. F& ^' M3 n- ^& x
500 毫升
4 `  Y" t3 b' l' t3 ~6 P1 v公仔箱論壇忌廉 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% i5 P( \* D: p8 _. T, R1 b0 K$ W
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 ; o8 }) N1 c' A: G. G' x
蛋黃 3隻 公仔箱論壇2 h$ x. I$ \! a# |$ ]) Z
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙

" [  ~# R# m  q' y+ {! f5 Itvb now,tvbnow,bttvb製作過程:1. 雲呢拿條開邊,挖出裏面的雲呢拿粉。
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: z2 i0 _& n, v) ^2. 將鮮奶,忌廉及雲呢拿粉(或香油)搞至邊起泡(不要滾),熄火,蓋十五分鐘(如用香油就不用浸十五分鐘)待雲呢 拿出味。  
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( B1 b% v0 U8 `8 }2 f" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。  
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。   os.tvboxnow.com* ^3 X# D8 d( P
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6. 將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。    公仔箱論壇4 E6 Q! C: S. b+ Y0 t! ]
7. 重覆 (6) 兩次,後雪凍一小時,完成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' P& X# m% [1 Q# c6 R
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