Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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* R: b5 e6 F1 D! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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大啡蘑4 y, I6 C; T4 W
（公仔箱論壇4 Z4 b$ L! X9 X' Y4 c
Portobello） 1隻公仔箱論壇/ G9 L" B# B1 |5 t% O0 r
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
+ @1 a" i* v+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬os.tvboxnow.com: p; \6 `* {; u. {" S
1/2 茶匙, `' _ j7 A& _
松露油tvb now,tvbnow,bttvb& a9 ?2 M0 U) y- [3 X
1 茶匙
1 v6 d1 Q$ ]' e$ V9 itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1 茶匙
3 A' f1 `$ W# K- [# ?/ ^迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
, d3 Q+ q: I6 R* b9 dtvb now,tvbnow,bttvb海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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 | | 焗之前的樣子 |
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$ }! P2 a) w+ Z6 U5 P# p% A5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：os.tvboxnow.com$ A; Z2 n9 |" _' G& ~" L6 h/ I1 V
1） 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ l+ D! t+ Z5 `) a- t
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
/ K6 f6 e9 F& @6 o3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，3 \, S5 _$ e8 b- W* n
Mozzarellaos.tvboxnow.com3 a% m/ S/ U7 x
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
8 r. f! H; u' J3 T& p* v) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
* v9 C! T9 | p9 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s% C0 t+ o4 ^7 b9 i
小貼士：os.tvboxnow.com9 r8 M: [& ^; |
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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