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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！公仔箱論壇( N3 Y# N! x& f% u3 x1 u$ f
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原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣5 `, C3 A+ x2 q9 v
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调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）
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3 D/ L* }5 D. D5 p8 V) C/ p$ R/ L) Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) }( R. B( ^( \, }
& C& c6 `( P, k% R( O, x& Ftvb now,tvbnow,bttvb1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片
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2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段tvb now,tvbnow,bttvb/ O U7 C* E2 p
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3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟os.tvboxnow.com* V+ k, S" Y: l
, c5 x6 {- P e! M+ _' |8 K) ntvb now,tvbnow,bttvb5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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